探訪日：2017/07/09
二訪日：2017/11/04
梵泰藏身于市區的小巷弄內，也不是太明顯，所以一不注意很有可能就錯過囉！
PS. 因為只有兩個人去吃，所以無法介紹每一道餐點，但是這絕對是值得二訪的一家店，所以等二訪時，會再補充新吃的菜色
絕對是因為好吃才介紹，不是試吃文（如果有被邀請試吃或試用的一天就好了...）
還有泰皇夫婦的照片，真的很到味的擺設噎，也看得出來泰國人真的真心在尊重這位泰皇呢！
因為沒有收服務費，所以水需要自己倒喔！但他是提供檸檬水不是白開水而已噢！
杯子也是很泰式
雖然不是什麼食品精品店，也沒有服務費，但他一樣貼心地提供放包包的籃子喔！這樣包包就不用擺在地板上弄髒或是跟人擠在椅子上了！
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連衛生紙盒都有泰國大象的樣式，
光是裝潢，就可以很明顯地感覺到店家的用心，連天花板都不放過呢！
欣賞完店家的裝飾後，就覺得對他們的菜色充滿信心
也拍了菜單給大家參考參考！
覺得他們的菜色相較其他店家是少了一點點...
但我可能也要吃個兩三次才會嘗過全部的餐點吧 哈哈
並不會太貴也沒有到便宜，還在負荷的範圍
不論是兩個人還是一群人，這家店都很合適呢！
我們（２人）今天的餐點： 綠咖哩＋炸春捲＋西米露＋飯
二訪的餐點有：黃咖喱＋綠咖喱＋炸雞（杏包菇）＋涼拌木瓜＋椰奶酪＋飯
主餐：綠咖哩、黃咖哩
綠咖哩當然不是單吃囉，所以點了飯一起配著吃！
這個綠咖哩真的好吃！味道十足，有羅樂、椰奶的香氣又不會膩！甚至有點吃得不是很過癮呢～ 但總因為這樣才會覺得特別想念、特別回味呀！
裡面的料也很多很實在！我覺得最特別的是裡面加的蕃薯，好甜好好吃，也因為第一次吃到咖哩裡面加蕃薯，所以特別驚訝，沒想到意外的合噎
不只有蕃薯令人有記憶點，還有我第二張食物的特寫（我要練習拍食物我知道＝＝）
我們第一次吃到這種食物，因為實在看不出來也吃不出來到底是什麼，所以問了老闆娘，老闆娘說是泰國茄子喔！
老闆娘說泰國茄子的特色在於它脆脆的皮喔，所以如果平時是因為茄子軟軟爛爛才不敢吃的人，這個完全不用擔心，因為他是脆脆的！
而且也跟印象中的茄子顏色完全不一樣，所以根本猜不出來是茄子啊！
這道綠咖哩大概可以配兩盆飯（不要配的太揮霍的話），飯是30元吃到飽喲
這是二訪的黃咖喱，但是大家很抱歉，我完全沒有吃到這道料理（因為我太怕辣了）
但是根據友人表示，一樣很好吃，而且不辣（？）
所以很愛吃辣的人可能要吃紅咖喱才夠味吧！
接下來的配菜是炸春捲，本來想要吃炸雙拼的，但限量是殘酷的...
因為沒了所以點炸春卷，這道我自己是沒有特別喜歡，味道蠻淡的。
比起沾醬吃，我更喜歡單吃，因為那個將我想像中應該是泰式酸酸的，但沒想到是偏甜！
和想像中的不一樣所以有點排斥醬的味道。應該不會點第二次。
這道料理，涼拌木瓜。倒是比較中規中矩，沒有特別驚豔。
爽口，但又有味道！中上的水準。應該也算是泰式料理中的常見角色吧
這道，椒麻基，但其實是杏鮑菇！！！！先說一下，這必須大推！！！
在一訪的時候殘念沒有吃到，終於在二訪的時候點到了！！！（他是限量）
外皮很酥香，杏鮑菇又Q彈，真的也很像在吃肉，完全不輸肉的口感啊！！再加上我超愛菇類
不會讓人家覺得很油膩，和外面賣的炸杏鮑菇完全天壤地別，超想自己吃掉一盤的
我們四個人去吃，一盤有點不夠...
這道甜點我也是驚豔到了，因為他的西米露是藍色的
但一問之下才發現，他們使用「蝶豆花」這個天然色素染出來的喔！
後來查了維基百科才發現原來蝶豆花在東南亞的料理上是很常見的呢
若不是問了店員，不然真的會覺得藍色在食材上有點不天然呢...
除了藍色的西米露之外呢，還有一個特點就是他們配上洛神花乾，讓味道更有層次
但我覺得洛神花乾若是能在更多一點點就更棒哩＾＾
總之對這甜點也是滿意的！
這椰奶酪，不是我的菜...
因為上面那個紅紅的醬，不喜歡，不知道是什麼（有一點古早味蜜餞之類的感覺）
然後椰奶酪就普普通通，沒啥感想，除非特別喜歡椰奶酪，不然可以把錢省著去外面買甜點
令人格外安心的是有個透明的窗子可以看到廚房喲！這樣就讓人覺得比較衛生又乾淨。
在結賬櫃檯也有賣泰國的芒果乾，只是不知道好不好吃就是了！
整體而言是很不錯的！會有欲望想要繼續去嘗試其他道的料理！
菜色基本上好吃（但目前吃的不夠多道），店面乾淨衛生，價格雖然不是百元鈔內就能解決，但還可，地點在市區附近，服務人員也都很親切
二訪後，我還是覺得很好吃！是我一而再再而三會想要吃的泰式料理。
尤其椒麻基真的不點不行！然後還有湯還沒有嘗試過，如果有的話再跟大家報告囉！
梵泰微資訊
地點：30042新竹市北區300台灣新竹市北區世界街138號
電話： 03 523 3559
營業時間：
一～五：11:30 ～ 13:30
17:30 ～ 19:30
六日：11:30 ～ 14:00
17:30 ～ 20:00
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